112所小学获得香港校园健康饮食最高级别嘉许

来源: 紫荆网 
112所小学获得香港校园健康饮食最高级别嘉许

[导读]紫荆网7月3日香港报道:香港特区政府卫生署与教育局从2009/10学年开始,展开“至‘营’学校认证计划”,推动校园健康饮食。至今为止,已有112间小学获嘉许为推动校园健康饮食最高级别的“至‘营’学校”。

紫荆网7月3日香港报道:香港特区政府卫生署与教育局从2009/10学年开始,展开“至‘营’学校认证计划”,推动校园健康饮食。至今为止,已有112间小学获嘉许为推动校园健康饮食最高级别的“至‘营’学校”。

香港特区政府卫生署卫生防护中心总监黄加庆在7月2日宣布,认证计划至今已有超过270间小学及特殊学校参与,占全港小学数目逾四成。当中141间学校已成功取得认证资格,112间学校更获得最高级别的嘉许。学校认证资格为期三年,今年共有16间学校连续三次取得认证,获颁发“持续推动健康饮食校园”奖。

根据认证计划,取得认证资格的“至‘营’学校”必须根据卫生署的《学生午膳营养指引》和《学生小食营养指引》内有关的营养要求,持续实施行政措施,提供健康午膳和小食,并进行相关教学及宣传,为学童建立重视营养的学习环境。

香港“至‘营’学校”为“健康饮食在校园”运动的重点项目之一。今年共有1 358间幼稚园、小学、中学及特殊学校参加“开心‘果’月”活动,打破历年纪录。而“学校午膳减盐计划”有12间午膳供应商参与,为490间小学提供减钠午膳餐款。

香港卫生署进行的“香港小学午膳营养素测试2018”显示,学童午膳的平均钠含量由2013年的951毫克减至2018年的818毫克,减幅达14%。参与计划的午膳供应商已承诺在下一学年进一步增加每月减钠午膳餐款的供应,目标是不久将来将所有餐款变为减钠餐款。

研究发现,香港四成学童午膳样本的膳食纤维含量不足。根据卫生署数据,约60%的学童每天有进食蔬菜;然而在有吃蔬菜的日子中,进食了足够蔬菜的学童由2015/16学年的49%下降至2017/18学年的45%。

卫生署卫生防护中心总监黄加庆说,去年政府发表的《迈向2025:香港非传染病防控策略及行动计划》中列出须在2025年或之前实现的九项本地目标,包括制止高血压患病率、糖尿病及肥胖问题上升,以及将人均每天盐或钠摄入量相对减少30%。因此,为学童建立健康饮食习惯十分重要,而学校、家长及午膳供应商在这方面也担当重要角色,包括在家中及学校实践低钠的健康饮食原则,并鼓励学童每天进食足够蔬菜及水果。

责任编辑:李梦怡